Bolo de Cenoura da Sorella

Ingredientes:

1 cenoura grande sem casca picada

2 xícaras de açúcar

2 xícaras de farinha de trigo

2 ovos

1 1/2 xícara de óleo

1 colher (sopa) fermento royal

Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador

e coloque em uma forma untada pequena.

Cobertura:

1 xícaras de glaçucar

1/2 xícara de chocolate em pó

1 colher (sopa) margarina

3 colheres (sopa) de leite.

Derreta a cobertura em uma panela sem deixar que ferva e coloque sobre o bolo ainda quente.

Fácil e uma delícia...bon apetit