Rabanadas

Uma tradição de Natal mais tambem...

uma delícia no café da manhã ou no lanche da tarde!!!!



Ingredientes:

1 pão de rabanada (baguete)

1 litro de leite

1/2 xícara de chá de açúcar

1 lata de leite condensado

Óleo (o necessário para fritar)

4 colheres de sopa de canela em pó

3 ovos

Preparo:

Corte os pães em fatias e reserve. Coloque o leite e o leite condensado numa tigela e mexa bem com uma colher e reserve. Coloque os ovos numa outra tigela e bata com um garfo até ficar homogêneo. Coloque algumas fatias de pão dentro da tigela com leite e deixe encharcar por 1 minuto de cada lado. Retire os pães do leite e deixe pingar o excesso de líquido, passe pelo ovo batido e frite imediatamente. Frite as fatias por 2 minutos de cada lado, ou até que comecem a dourar. Retire os pães com uma escumadeira e coloque sobre papel absorvente. Coloque o açúcar e a canela num prato e misture. Envolva cada fatia pela mistura e sirva a seguir.